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家電製品の使い方や特徴を紹介している、谷口ちひろです。
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玄米炊きたい方へ！
今回は、市販の炊飯器で、玄米を炊く方法を紹介します。
海外でも、日本食の良さが評価されています。日本食ブームも来ているとか、来ていないとか、そんな話も聞いたりしています。
そんな中、玄米の栄養価値についても、見直されていると、この頃感じています。
日本では、白米を炊くことが主流となっています。しかしながら、白米ばかりを食べていると病気になってしまう事は、あまり知られていないのではと考えます。その病気を抑えるために、麦を混ぜたり、玄米食べていました。
玄米は、白米に足りない栄養のすべてを補ってくれる言い食べ物なのですが、上手く炊け無いことがあります。
そんな時は、取扱説明書をよく読んで方法を確認しましょう。
玄米を炊く方法は、メーカによって異なるため、取扱説明書をよく確認してください。一般的に共通していることを紹介します。
玄米で炊飯する条件は、白米の時と異なります。
水分量のメモリと最大炊飯合数が減ります。
白米の気分で、玄米を5合、水分量も5合にしてしまうと、吹きこぼれてしまうと思います。なので、玄米を炊く時は、量に注意を払わないといけません。
では、方法です。
玄米の合数を測り、研ぎます。
内がまでも、ボールでも良いと思います。
玄米表面についたゴミや糠とる要に研ぎます。すると水が白く濁っていきます。
次にすすぎ洗いをして、水が透き通って、玄米が見えるくらいまで、何度も水を入れ替えます。このすすぎ洗いは重要です。しっかり水を入れ替えないと、残ったゴミや糠が蒸気を受けて、泡になります。この泡が温度が高くなるに連れて激しくなって、吹きこぼれます。なので、すすぎ洗い丁寧にやります。
ここまできたら、内がまに玄米を入れて、水量を玄米の基準に合わせます。
炊飯器にセットして、炊飯モードを玄米モードに切り替えて炊飯を始めます。
後は炊き上がりを待つだけです。
吹きこぼれ心配な場合は、少ない量で試していくこと良いと思います。
玄米の炊飯試したら、吹きこぼれてしまった。次に炊飯したら、動かなくなった、と言うような症状で、修理の依頼があります。
普通に使っていて、吹きこぼれたら、嫌な思いするのは、同然です。
吹きこぼれること内容に、炊飯器は制御しているので、何かやり方が悪いのかもしれません。取扱説明書をよく確認して使うようにしましょう。紹介した方法でも時期、良いのでは試してみる。だめなら、メーカーに相談するのが良いと考えます。
以上、玄米を炊く方法についてでした。
快適な生活のために、家電に愛を！
参考になったでしようか。
皆さんの役に立ったら、うれしくお思います。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
